Switsersk taartsje

In Switsersk taartsje of breidsgebakje is in Fryske gebaksoarte fold mei marsepyn.

Oer it besleek, dat yn in lang aairûn foarmke komt, wurde krúslings stikjes daai lein. Oer dy bantsjes wurdt fynkloppe aai strutsen en dêrnei wat sûker. Hjirnei giet it gehiel de ûne yn.

Boarnen, noaten en referinsjes

Boarnen, noaten en/as referinsjes:

Brouwer, J.H., en oaren (red.), Encyclopedie van Friesland, Amsterdam: Elsevier 1958, Zwitsers taartje.