Springe nei ynhâld

Fruktoaze

Ut Wikipedy
De ferzje fan 12 apr 2018 om 17.46 troch Drewes (oerlis | bydragen)
(fersk.) ← Eardere ferzje | Rinnende ferzje (fersk.) | Nijere ferzje→ (fersk.)
Struktuer fan β-D-fruktoaze

Fruktoaze is in monosacharide dat fan natuere foarkomt yn fruchten en bygelyks huning (sa'n 40%). Fruktoaze smakket swieter as glukoaze.