Brouwerij Bonifatius 754
Brouwerij Bonifatius 754 is in bierbrouwerij yn Dokkum is de lytste stedsbrouwerij fan Nederlân. It is in inisjatyf fan Stichting Dockumer Biergilde en wurdt yn it wurk holden troch frijwilligers. Op de 1e ferdjipping wurdt eksperiminteel broud mei leden fan de Dockumer Biergilde en yn it proeflokaal kinne û.o. dizze brousels dronken wurde. It Bonifatiusbier wurdt op oare plakken broud.
Skiednis
[bewurkje seksje | boarne bewurkje]Dokkum wie fanâlds in bierbrouwersstêd, mar in 1876 hold de lêste brouwer der mei. Yn 2015, dus 140 jier letter, waard brouwerij Bonifatius oprjochte. De brouwerij is ferneamd nei de kristlike sindeling Bonifatius, dy't yn it jier 754 yn 'e omkriten fan Dokkum fermoarde wêze soe.
Assortimint
[bewurkje seksje | boarne bewurkje]- Klooster fruit
- Wadwit
- Maerte saison
- Acht Guldens