Brij

Ut Wikipedy
Jump to navigation Jump to search
Tsjokke hjouwermoutenbrij

Brij waard en wurdt yn Fryslân in soad iten. Yn it Frysk Wurdboek wurde wol 27 soarten neamd.

It bekendst wienen sûpenbrij, rizenbrij en en sûpenmoallenbrij. Fierders: peareltsjebrij, greveltsjebrij, gruweltsjebrij, krintsjebrij, popkebrij, anyskebrij, puddingbrij, koalbrij, appelbrij, prottelbrij, gruwelbrij, roggenbrij, bakkenbrij, balkenbrij, molke-en-moallenbrij, sûpenmoallenbrij, bakkenbrij, wetenbrij, sûpengrottenbrij, groattenbrij, molke-en-groattenbrij, grysmoalbrij, sûpengroattenbrij, molke-en-rizenbrij, havermoutbrij, gesondheidsbrij en weetbrij.

Brij komt ek yn toponimen foar: de Brijpot ( by Terherne), it Sûpenbrijswykje (turfsleatsje yn Drachten), Brijkamp (Moarrewâld).

Boarnen, noaten en referinsjes[boarne bewurkje]

Boarnen, noaten en/as referinsjes:

Brouwer, J. H. en oaren (red), Encyclopedie van Friesland, 1958. Brij